ป้ายกำกับ: อาหาร

ลูกค้าโวย สั่งน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ แต่สิ่งที่ได้กลับเป็นเวอร์ชั่นโลกร้อน ถึงกับต้องหยิบเมนูมาดูอีกรอบ โซเชียล บอก ไม่รู้จะตกใจอะไรก่อนดี ระหว่างน้ำแข็งไสไม่ตรงปกกับราคาเหยียบพัน !!

กลายเป็นประเด็นอีกแล้วเรื่องอาหารไม่ตรงปก ที่ล่าสุด ทำเอาลูกค้างงหนัก เมื่อสั่งน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะจากร้านอาหารร้านหนึ่ง แต่สิ่งที่ได้กลับเป็นเวอร์ชั่นโลกร้อน ละลายเป็นน้ำไปพร้อมกับใจลูกค้ากันเลยทีเดียว

โดยลูกค้าโพสต์ในกลุ่มพวกเราคือผู้บริโภค ว่า “สิ่งที่สั่งกับสิ่งที่ได้ ถึงกับต้องหยิบเมนูมาดูอีกรอบ” พร้อมภาพเปรียบเทียบระหว่างหน้าตาของน้้ำแข็งไสในเมนูกับน้ำแข็งไสที่พนักงานมาเสิร์ฟให้ และบิลค่าอาหารที่ระบุว่า 1,190 บาท

งานนี้ชาวเน็ตเข้าคอมเมนต์กันเพียบ ส่วนใหญ่เข้ามาแซว บอกตรงปกอยู่นะแต่แค่ละลายหมดแล้ว เวอร์ชั่นโลกร้อนที่แท้ทรู บ้างก็นึกว่ารวมมิตรน้ำกะทิ และอีกหลายคนเข้ามาตกใจกับราคาเหยียบหลักพัน ซึ่งก็มีคนมาแย้งว่า น่าจะเป็นบิลรวมกับค่าอาหารอื่น ๆ

ขณะที่บางคนเข้ามาโพสต์ภาพเพิ่มเติม และบอกว่าตอนไปร้านดังกล่าวก็เคยสั่งเมนูนี้มากินเหมือนกัน และก็ได้น้ำแข็งไสปกติ ซึ่งเคสนี้พนักงานกล้าเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ยังไง ถ้าเจอแบบนี้ส่งคืนให้ร้านทำให้ใหม่ไปเลย ข่าวอาหารเพิ่มเติม>>> ฟังจากฝั่งญี่ปุ่น ควรกิน “ไข่” วันละกี่ฟอง?

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพที่หาซื้อได้ง่าย มีราคาถูก และมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คนจำนวนมากมักจะกังวลว่าการรับประทานไข่ทุกวันจะส่งผลเสียต่อร่างกายจากปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่

มาดูคำแนะนำในการรับประทานไข่จากนักจัดอาหารญี่ปุ่น และวิธีการทำไข่ออนเซ็นโดยใช้ไมโครเวฟกัน ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารมากมายยกเว้นวิตามินซีและเส้นใยอาหาร ไข่ 1 ฟองมีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงประมาณ 185-200 มิลลิกรัม และค่อนข้างเป็นปริมาณที่สูงเมื่อเทียบกับปริมาณคอเลสเตอรอลที่ร่างกายควรรับเข้าไปวันละไม่เกิน 300 มิลลิกรัม อย่างไรก็ดี คอเลสเตอรอลที่รับเข้าไปไม่มีผลต่อค่าคอเลสเตอรอลที่ตรวจวัดได้ เพราะร้อยละ 80 ของคอเลสเตอรอลในร่างกายจะถูกสร้างจากตับ หากรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลน้อย ตับก็จะสร้างคอเลสเตอรอลที่จำเป็นต่อร่างกายออกมามากขึ้น แต่หากรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลมากร่างกายก็จะสร้างคอเลสเตอรอลออกมาน้อยลง

คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายเพราะคนเราจะนำมันไปใช้ในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ น้ำดี วิตามินดี และฮอร์โมนเพศ ได้แก่ เอสโตรเจน (Estrogen) และเทสโทสเตอโรน (Testosterone) เป็นต้น สำหรับคนที่มีร่างกายแข็งแรงปกติ คอเลสเตอรอลจากไข่จะไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ในทางตรงกันข้าม การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมู ไขมันสัตว์ ตับ ไข่ปลา หนังไก่ น้ำมันปาล์ม และนมเนย เป็นต้น จะส่งผลให้ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือ LDH ออกมาสะสมในเลือดสูงขึ้น จนไปเกาะติดตามผนังหลอดเลือด และส่งผลให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้

ด้วยว่าไข่มีไขมันอิ่มตัวต่ำประมาณ 1.6 กรัมต่อฟอง ดังนั้นสำหรับคนที่มีร่างกายแข็งแรงปกติที่ต้องการเสริมโปรตีนให้แก่ร่างกายก็สามารถรับประทานไข่ได้ถึงวันละ 2 ฟอง อย่างไรก็ดี เพื่อให้รู้สึกสบายใจว่าไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไขมันในเลือดสูงก็แนะนำให้เลือกรับประทานไข่วันละ 1 ฟอง แต่หากวันไหนรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงเข้าไปแล้วก็ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานไข่เข้าไปอีก อีกทั้งวิธีการปรุงที่ไม่ใช้น้ำมัน เช่น ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น และไข่นึ่ง เป็นต้น และรับประทานพร้อมกับผัก ผลและไม้อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จะช่วยลดการรับไขมันอิ่มตัวเข้าสู่ร่างกายได้ดี  อย่างไรก็ดี สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น มีภาวะโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน